Картотека / Алкогольные напитки / Аргентинская
🥤 Алкогольные напитки🇦🇷 Аргентинская кухня
Фернет кон кола
Неофициальный национальный напиток Аргентины: горький травяной ликёр фернет с колой. Аргентина выпивает больше фернета, чем любая другая страна мира, и почти весь он уходит именно в этот коктейль. Вкус на любителя — мощная лекарственно-травяная горечь, которую кола лишь слегка сглаживает, но именно за неё аргентинцы его и обожают.
⏱ 3 минуты🍽 1 порциялегко
🥤🇦🇷
🔞 Только для лиц старше 18 лет. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.
🧾 Ингредиенты
Отмечайте купленное, пока собираете продукты.
👩🍳 Приготовление
Нажимайте на шаг, чтобы отметить выполненный.
- Возьмите классический горький травяной ликёр фернет.
- Возьмите колу заранее охлаждённой: тёплая выдохнется мгновенно.
- Наполните высокий бокал льдом доверху.
- Много льда важно: фернет с колой пьют по-настоящему холодным.
- Влейте фернет прямо на лёд.
- Соблюдайте аргентинскую пропорцию примерно один к трём — фернета к коле.
- Новичкам стоит начать с меньшей дозы фернета: его травяная горечь очень мощная.
- Наклоните бокал под углом.
- Медленно долейте ледяную колу по стенке бокала.
- Наливание по стенке сохраняет газацию, а прямая струя выбивает пузырьки.
- Аккуратно поднимите содержимое ложкой снизу вверх один раз.
- Не размешивайте активно, чтобы не выгнать из колы газ.
- Попробуйте и подстройте под себя: аргентинцы любят фернета побольше, но вкус его специфичен.
- Кола не убирает горечь полностью, а лишь сглаживает её и добавляет сладость.
- Именно эта незамаскированная травяная горечь и есть суть напитка.
- По желанию бросьте дольку лимона: её кислинка чуть смягчает горечь фернета.
- Подавайте немедленно с трубочкой, пока кола активно играет.
- Аргентинцы пьют фернет с колой повсюду — от домашних застолий до стадионов, это часть местной культуры.